九江新聞網(wǎng)訊（秦秀奇）為進(jìn)一步提升廬山西海美食文化的知名度和影響力，打響廬山西海生態(tài)魚品牌，11月24日，“西海鱻”廚王爭(zhēng)霸賽暨2024年度廬山西海全魚宴及金牌廚師評(píng)選決賽將在柘林老鎮(zhèn)非遺美食文創(chuàng)園精彩上演，選手們將在2小時(shí)內(nèi)同臺(tái)競(jìng)技、各展絕活，使用廬山西海生態(tài)魚為食材，奉獻(xiàn)一場(chǎng)“饕餮盛宴”。

決賽中，評(píng)委組將依據(jù)參賽者現(xiàn)場(chǎng)所做菜品的色、香、味、意、形，評(píng)選出“十佳菜品”，并為榮獲一、二、三等獎(jiǎng)的主廚頒發(fā)“金牌廚師”獎(jiǎng)牌及獎(jiǎng)金。

廬山西海擁有國家一級(jí)水質(zhì)，漁業(yè)資源豐富，有100多種魚類，其中鱖魚、銀魚、白魚、棍子魚、胖頭魚等深受游客喜愛。近年來，風(fēng)景區(qū)堅(jiān)持“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”理念，積極推動(dòng)生態(tài)漁業(yè)發(fā)展，著力打造“全魚宴”品牌，以“漁”文化進(jìn)一步豐富景區(qū)文旅業(yè)態(tài)，讓更多游客來廬山西海品魚趣、嘗魚鮮。