九江新聞網(wǎng)訊?為筑牢校園食品安全防線，切實(shí)保障學(xué)生用餐安全，近日，九江市濂溪區(qū)高垅鄉(xiāng)多措并舉，對(duì)轄區(qū)的學(xué)校食堂及周邊餐飲單位進(jìn)行覆蓋檢查，重點(diǎn)檢查環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)，守護(hù)廣大學(xué)生食品安全。

高垅鄉(xiāng)聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門專業(yè)人員對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂開展“校園餐”拉網(wǎng)式排查，采取“到、看、問(wèn)、查”的方式，檢查食堂操作間場(chǎng)所環(huán)境是否干凈衛(wèi)生；食品加工貯存過(guò)程是否符合規(guī)定；從業(yè)人員健康管理是否規(guī)范；食品留樣、清洗消毒以及食品原料進(jìn)貨臺(tái)賬是否記錄完整等內(nèi)容。檢查過(guò)程中，檢查人員對(duì)學(xué)校食堂存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患逐一建立問(wèn)題臺(tái)賬并責(zé)令改正。

通過(guò)各項(xiàng)行動(dòng)的開展，進(jìn)一步樹立了學(xué)校食堂管理、從業(yè)人員的主體責(zé)任意識(shí)，提高了食堂管理水平。高垅鄉(xiāng)將繼續(xù)堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，以風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題清單為抓手，將學(xué)校食堂食品安全和推進(jìn)屬地責(zé)任在校園食品安全領(lǐng)域落地見效緊密結(jié)合起來(lái)，將校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患從“事后監(jiān)管”轉(zhuǎn)變?yōu)椤笆虑邦A(yù)防”，助推學(xué)校食堂食品安全管理提檔升級(jí)，保證學(xué)生能吃上健康、安全的飯菜，讓家長(zhǎng)滿意、讓社會(huì)放心。

（高垅鄉(xiāng)供稿）