九江新聞網(wǎng)訊（段琳霞）為大力推進(jìn)“校園餐”整治提升工作走深走實(shí)，筑牢校園食品安全防線，保障幼兒“舌尖上的安全”，11月29日，市教育局“校園餐”督導(dǎo)檢查組，深入九江市湖濱幼兒園開展“校園餐”拉網(wǎng)式排查督導(dǎo)。

督查組聽取了幼兒園食堂管理員關(guān)于“校園餐”整治提升工作的匯報(bào)，并對(duì)照《九江市“校園餐”拉網(wǎng)式排查問題清單》逐一查閱了落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任、食品安全管理制度、落實(shí)食堂“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制、食堂現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)、“五方”陪餐、“三方”會(huì)商、膳食經(jīng)費(fèi)專賬管理、民主監(jiān)督等方面的工作記錄及資料。

督查組還深入食堂操作間、儲(chǔ)藏室等現(xiàn)場(chǎng)檢查食堂硬件設(shè)施、明廚亮灶和環(huán)境衛(wèi)生情況，重點(diǎn)查看食品原材料采購、索票索證、倉庫存儲(chǔ)、加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、“三防”設(shè)施等各個(gè)環(huán)節(jié)是否符合規(guī)范要求，并仔細(xì)核對(duì)了食堂從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等相關(guān)臺(tái)賬。

經(jīng)過全面檢查，督查組對(duì)有關(guān)情況進(jìn)行了及時(shí)反饋，提出了改進(jìn)意見和建議，指導(dǎo)幼兒園進(jìn)一步提升食品安全管理水平，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

此次督導(dǎo)檢查，是對(duì)幼兒園食品安全工作的一次全面檢閱和提升。九江市湖濱幼兒園將以此為契機(jī)，高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量落實(shí)“校園餐”整治提升各項(xiàng)工作要求，持續(xù)壓緊壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，大力推進(jìn)校園食品安全管理提質(zhì)增效，讓“校園餐”成為良心餐、安全餐、放心餐，不斷提升廣大幼兒及家長(zhǎng)的幸福感和滿意度。