蔣文定調(diào)研“校園餐”整治及校園安全工作時(shí)要求

緊盯重點(diǎn)難點(diǎn)?用心用情

守護(hù)好師生“舌尖上的安全”

九江新聞網(wǎng)訊（九江日?qǐng)?bào)全媒記者?沈明杰／文?劉家／攝）11月29日上午，市委副書(shū)記、市長(zhǎng)蔣文定到九江八里湖外國(guó)語(yǔ)學(xué)校和九江八里湖雙峰小學(xué)調(diào)研“校園餐”整治及校園安全工作情況。他強(qiáng)調(diào)，要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記重要講話和重要指示批示精神，時(shí)刻繃緊校園食品安全這根弦，緊盯重點(diǎn)難點(diǎn)，努力實(shí)現(xiàn)校園食品更加安全、膳食管理更加規(guī)范，用心用情守護(hù)好師生“舌尖上的安全”。

市政府秘書(shū)長(zhǎng)歐陽(yáng)新華參加。

在九江八里湖外國(guó)語(yǔ)學(xué)校食堂，蔣文定實(shí)地察看了食材采購(gòu)驗(yàn)收、出入庫(kù)管理、食品加工和留樣等環(huán)節(jié)，詳細(xì)詢問(wèn)了食材來(lái)源、飯菜質(zhì)量和價(jià)格、餐飲具清洗消毒等情況。他指出，“校園餐”事關(guān)廣大青少年的健康成長(zhǎng)和生命安全，要進(jìn)一步加大“校園餐”整治力度，通過(guò)集中采購(gòu)、統(tǒng)一監(jiān)管等方式，實(shí)現(xiàn)食堂食材采購(gòu)全過(guò)程公開(kāi)透明、流程規(guī)范。要嚴(yán)格落實(shí)家長(zhǎng)、校長(zhǎng)和市教育局、市市監(jiān)局等監(jiān)管部門(mén)工作人員陪餐等制度，讓“校園餐”真正成為放心餐、滿意餐。

九江八里湖雙峰小學(xué)目前沒(méi)有食堂，為解決學(xué)生中午就餐問(wèn)題，經(jīng)征求學(xué)生家長(zhǎng)意見(jiàn)，采取配餐模式。蔣文定詳細(xì)了解學(xué)校配餐流程，檢查當(dāng)日配餐菜品。他強(qiáng)調(diào)，配餐企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐，優(yōu)化膳食計(jì)劃，豐富不同規(guī)格和口味配餐選擇，主動(dòng)聽(tīng)取用餐師生意見(jiàn)建議，保證菜品、主食質(zhì)量，避免食物浪費(fèi)。要加大對(duì)食品安全的監(jiān)管力度，細(xì)化管理措施，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為，建立健全校外供餐單位擇優(yōu)引進(jìn)和退出機(jī)制，確保廣大師生吃得放心、吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)。

調(diào)研中，蔣文定強(qiáng)調(diào)，學(xué)校安全工作涉及千家萬(wàn)戶，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定和諧，要牢固樹(shù)立憂患意識(shí)和底線思維，切實(shí)筑牢校園“防護(hù)網(wǎng)”，維護(hù)校園秩序持續(xù)安全穩(wěn)定。