九江新聞網(wǎng)訊（楊笑妮）食品安全無(wú)小事，校園安全是底線。為守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”，近日，濂溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全面啟動(dòng)對(duì)校園食堂、原材料供貨單位及校園周邊餐飲店的全覆蓋檢查，以實(shí)際行動(dòng)筑牢校園食品安全防線。

本次行動(dòng)聚焦校園食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，檢查內(nèi)容涵蓋食品原材料采購(gòu)、加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒以及從業(yè)人員健康管理等多個(gè)方面。嚴(yán)格要求校園食堂查驗(yàn)所用原材料的供貨單位合格資質(zhì)及產(chǎn)品的檢測(cè)合格報(bào)告，規(guī)范加工操作步驟，確保從業(yè)人員健康管理到位，食堂環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。針對(duì)校園周邊餐飲店，執(zhí)法人員對(duì)其證照齊全情況、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況以及環(huán)境衛(wèi)生狀況等方面展開拉網(wǎng)式排查，確保每個(gè)細(xì)節(jié)不留死角。

在校園食堂供貨單位的溯源核查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查食品來(lái)源是否合法、供應(yīng)單位是否合格、運(yùn)輸條件是否達(dá)標(biāo)。針對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的隱患，立即責(zé)令其整改，對(duì)違法行為堅(jiān)持“零容忍”，依法依規(guī)從嚴(yán)從快從重處理。

“孩子們的飲食健康牽動(dòng)著每一位家長(zhǎng)的心，我們必須守住這條安全紅線?！睘樘嵘O(jiān)管質(zhì)效，濂溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合區(qū)教育部門協(xié)同作戰(zhàn)。通過(guò)組織食品安全培訓(xùn)、發(fā)放宣傳材料、普及安全知識(shí)等方式，不斷強(qiáng)化校方和經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)，努力打造更規(guī)范更完善的校園食堂?！　　　?/span>

本次專項(xiàng)行動(dòng)不僅是一次徹底的安全排查，更是濂溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門以實(shí)際行動(dòng)回應(yīng)社會(huì)公眾關(guān)注校園食品安全的有力體現(xiàn)。下一步，濂溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)強(qiáng)化動(dòng)態(tài)監(jiān)管，推動(dòng)校園食堂及周邊餐飲單位建立健全長(zhǎng)效管理機(jī)制，確保食品安全監(jiān)管“無(wú)空檔”?！?/span>