九江新聞網(wǎng)訊（曾寧寧）為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，保障師生飲食安全，2月13日，西林學(xué)校組織召開了2025年春季開學(xué)食堂安全培訓(xùn)會(huì)。校領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全員以及全體食堂從業(yè)人員參加了此次會(huì)議。

會(huì)上，分管領(lǐng)導(dǎo)宋灣灣主任詳細(xì)解讀了新學(xué)期食堂安全工作的具體要求和目標(biāo)，從食品采購、儲(chǔ)存、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)章制度，確保食品安全零差錯(cuò)、零隱患。

食品安全員李美霞結(jié)合實(shí)際工作情況，對(duì)過去出現(xiàn)的問題進(jìn)行了總結(jié)分析，并就如何規(guī)范操作流程、加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理等方面進(jìn)行了專業(yè)培訓(xùn)。同時(shí)，還對(duì)食品安全事故的應(yīng)急處理方法進(jìn)行了講解，提高從業(yè)人員應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的能力。

全體食堂從業(yè)人員認(rèn)真聆聽，紛紛表示將嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)定，不斷提升自身的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，為師生提供更加安全、健康、美味的飲食。

會(huì)議最后，校長李燕做總結(jié)講話，提出食堂工作關(guān)系到每一位師生的身體健康和生命安全，是學(xué)校后勤保障工作的重中之重，要求全體工作人員務(wù)必以高度的責(zé)任感和使命感，扎實(shí)做好食堂的各項(xiàng)工作。

此次食堂安全培訓(xùn)會(huì)的召開，進(jìn)一步增強(qiáng)了西林學(xué)校食堂工作人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，為新學(xué)期學(xué)校食堂的安全運(yùn)營奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。學(xué)校將持續(xù)關(guān)注食品安全問題，加強(qiáng)監(jiān)督管理，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。