九江新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查食品安全隱患，確保新學(xué)期校園食品安全工作平穩(wěn)有序開展，保障廣大師生的飲食健康。2月17日上午，九江經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食藥股股長丁立群一行對(duì)該校食堂進(jìn)行了全面的食品安全專項(xiàng)檢查，校長胡火清、副校長柯嵐陪同檢查。

檢查過程中，市監(jiān)局工作人員對(duì)該校食堂的食品原料采購、儲(chǔ)存、加工、留樣、餐具消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查。重點(diǎn)查閱了學(xué)校食堂的食品進(jìn)貨臺(tái)賬、供應(yīng)商資質(zhì)、食品檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料，并對(duì)食堂的衛(wèi)生環(huán)境、操作流程、從業(yè)人員健康證明等進(jìn)行了逐一核查，從源頭保障食品安全。

檢查組對(duì)九江市衛(wèi)生學(xué)校在食品安全制度建設(shè)、日常管理及操作規(guī)范的工作給予肯定。同時(shí)，也針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的一些細(xì)節(jié)問題提出了改進(jìn)建議，要求進(jìn)一步加強(qiáng)食品儲(chǔ)存標(biāo)識(shí)問題、優(yōu)化線槽封堵等問題。

胡火清要求，以此次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，持續(xù)完善食堂管理制度，確保全校師生吃得放心、吃得健康；學(xué)校將針對(duì)檢查組指出的問題，立即制定整改措施，確保問題及時(shí)整改到位，切實(shí)筑牢校園食品安全防線。（九江市衛(wèi)生學(xué)校供稿）