九江新聞網(wǎng)訊（孫蕾艷 談會(huì)斌）濂溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局蓮花分局黨支部堅(jiān)持黨建引領(lǐng)業(yè)務(wù)監(jiān)管，聚焦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全問(wèn)題，加大對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管力度，推動(dòng)黨建工作與食品安全監(jiān)管深度融合。以實(shí)際行動(dòng)踐行為民服務(wù)宗旨，筑牢食品安全防線，確保讓老年人吃上安全美味的“暖心飯”。

踐行為民宗旨，在嚴(yán)格監(jiān)管上加力。重點(diǎn)檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)、信息公示、從業(yè)人員健康管理情況，著重規(guī)范原料控制、加工制作過(guò)程、食品添加劑使用等環(huán)節(jié)。同時(shí)，深入排查場(chǎng)所環(huán)境和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)、餐飲具清洗消毒等方面可能存在的問(wèn)題，堅(jiān)決守牢食品安全底線。

做優(yōu)指導(dǎo)服務(wù)，在壓實(shí)責(zé)任上加力。指導(dǎo)督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真做好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，全力保障老年人的食品安全。要求養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)格把關(guān)供貨商資質(zhì)及所供食品，確保食品來(lái)源可追溯，質(zhì)量有保障。

精細(xì)普法宣傳，在共建共治上加力。將監(jiān)督檢查與食品安全法律法規(guī)普法宣傳相結(jié)合，結(jié)合實(shí)際情況向養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及工作人員宣傳普及食品安全知識(shí)，著重說(shuō)明食品安全重要性，常態(tài)化開展食品安全隱患排查，防患未然，確保入住老人吃得安全、吃得放心。

下一步，濂溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局蓮花分局將推動(dòng)黨建與業(yè)務(wù)實(shí)踐深度融合，定期組織開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全“回頭看”檢查，不斷提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全精準(zhǔn)監(jiān)管水平，確保各項(xiàng)食品安全措施落實(shí)到位，切實(shí)保障老年人的飲食安全。