九江新聞網(wǎng)訊　為切實加強(qiáng)校園食品安全管理，守護(hù)師生“舌尖上的安全”，近日，武寧縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局組織舉辦校園食品安全專項培訓(xùn)會，全縣各中小學(xué)、幼兒園食品安全負(fù)責(zé)人及相關(guān)工作人員參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)中，縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員圍繞校園食品安全法規(guī)要求、風(fēng)險防控重點環(huán)節(jié)展開講解。從食材采購的索票索證、查驗把關(guān)，到加工制作過程中的衛(wèi)生規(guī)范、交叉污染防范，再到食品留樣、餐具消毒等細(xì)節(jié)，結(jié)合實際案例深入剖析，讓參會人員清晰認(rèn)識校園食品安全管理的關(guān)鍵要點。同時，針對校園“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設(shè)等工作，提出具體要求，督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，健全長效管理機(jī)制。

此次聯(lián)合培訓(xùn)，搭建了校園食品安全監(jiān)管交流平臺，提升了學(xué)校食品安全管理水平。下一步，武寧縣市場監(jiān)管局與縣教體局將持續(xù)加強(qiáng)協(xié)同配合，開展校園食品安全專項檢查，督促問題整改，構(gòu)建校園食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，為師生飲食安全保駕護(hù)航。

（武寧縣市監(jiān)局供稿）